Questa mattina ho raccolto un poco di fiori freschi di gelsomino dalla mia pianta, esattamente di Jasminum officinale, avendo letto in un mio vecchio libro (di RIZA Editore) che tratta per l'appunto di essenze, proprietà impieghi, ricette di infusi, tè tisane e olii essenziali. Ho trovato e provato questa che è la prima ricetta che vi propongo, poiché l'ho gradita moltissimo e penso possa interessare anche voi.
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| Infuso di fiori freschi di Gelsomino (Jasminum officinale) Copyright © In cucina con Violetta |
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Ingredienti versione semplice:
Acqua calda (una tazza)
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| Infuso di fiori freschi di Gelsomino (Jasminum officinale) Copyright © In cucina con Violetta |
Una decina di fiori freschi di Jasminum Officinale
| Per dolcificare un cucchiaino di miele o zucchero a piacere Mettere in infusione per 5 minuti in acqua calda (1 Tazza) una decina di fiori freschi di gelsomino. Questo infuso se si aggiunge al tè verde aumenta i benefici.  Il gelsomino appartenente alla famiglia delle Oleacee Il Jasminum officinale noto come 'gelsomino comune', è una pianta rampicante con piccoli fiori bianchi, con un odore caratteristico, resiste bene al gelo e in alcune zone dell'Italia, tra cui la Sicilia, si trova allo stato spontaneo. L'infuso dei fiori di gelsomino magari accompagnato da altri fiori e erbe è benefico all'organismo e soprattutto alla mente. Proprietà e impieghi Antidepressivo basta inalarne il profumo anche sotto forma di olio essenziale, ne bastano poche gocce in un fazzoletto. Antispastico In caso di crampi alle gambe o sindrome delle gambe senza riposo. Favorisce il flusso mestruale Rigenerante della pelle secca Rilassante Liquore al gelsomino50 g di fiori in infusione per 2 settimane con 750 ml di alcool per liquori a 60° - 2 bicchieri d'acqua e 50 g di zucchero per preparare lo sciroppo di zucchero.Trascorse le due settimane, filtrate l'alcool e aggiungete allo sciroppo di zucchero, sciogliete lo zucchero con due bicchieri d'acqua calda, ponete il tutto in un vaso a chiusura ermetica e versatevi sopra l'alcool. Tre settimane di riposo.Questa ed altre novità vi aspettano come sempre nel mio blog Per rimanere sempre aggiornati sulle ultime novità Vi ricordo di seguirmi su E sul blog Ciao e alla prossima! |
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