12 maggio, 2015

Pollo all'Ischitana al pepe verde in tegame di coccio

Premetto che questa non è la ricetta originale, ma la mia personale interpretazione, della ricetta del coniglio all'ischitana!
In effetti ho usato il pollo, per motivi di praticità, e anche di reperibilità.

Pollo all'Ischitana e pepe verde in tegame di coccio Copyright © In cucina con Violetta

09 maggio, 2015

Insalata di Pollo Sanchal al sale Kala Namak Indiano Viola

Per questa 267ª ricetta (quasi 3 anni del blog. In cucina con Violetta) vi presento una freschissima ed estiva
Insalata di Pollo Sanchal al sale Kala Namak Indiano Viola.
Stiamo, ormai da anni, cominciando a conoscere insieme aromi, spezie, tanti tipi di sale e gusti nuovi.

Insalata di Pollo Sanchal al Kala Namak Indiano Viola Copyright © In cucina con Violetta
Insalata di Pollo Sanchal al Kala Namak Indiano Viola Copyright © In cucina con Violetta