Gnocchetti fatti in casa con pesto di basilico fresco

 

Le regole per fare la pasta.

Si può fare la pasta mescolando solo acqua e farina e in certi casi è preferibile (quando i sughi hanno sapore fortemente di rilievo, come nel caso delle pappardelle al sugo di lepre ecc.)

Come piegare velocemente le magliette

Ecco uno dei trucchi di casa, come piegare velocemente le magliette!

Involtini di pesce sciabola

LEPIDOPUS CAUDATUS ( Euphrasen, 1788 )

Il pesce Sciabola appartiene all'ordine dei Perciformi, della famiglia Trichiuridae, del genere Lepidopus.

Il consumo del pesce nella Sicilia antica

 UN PO' DI STORIA : Il consumo del pesce nella Sicilia antica

In Cucina Con Violetta

Gli studi di scienze dell'alimentazione, la documentazione archeologica e la letteratura della Sicilia restituiscono un quadro molto particolareggiato delle abitudini alimentari nel mondo antico.