Vope ca' cipuddata Boghe con la cipolla

Oggi voglio parlarvi di un pesce azzurro molto comune in questo periodo dell'anno. 

A Palermo si chiama Vopa e popola le acque costiere, si trova su fondi variabili ma soprattutto rocciosi e a Posidonia oceanica. È meno legato al fondo rispetto agli altri sparidi mediterranei. 

Pappardelle al ragù di agnello e L'Atto delle cantine del Notaio 2015

Ciao a tutti, oggi vi parlerò di un vino. 

In particolare, del

L'Atto delle cantine del Notaio. 

L' ho voluto abbinare con un primo e per l'esattezza, con le pappardelle fresche all'uovo 

e ragù di agnello.

Lumachine di mare alla Palermitana

Ciao a tutti carissimi, oggi vi propongo una nuova ricettina.

Le lumachine di mare alla palermitana.