Salsiccia e pomodori con purè di cavolfiore

Il cavolfiore ha numerose varietà, che vengono distinte in base all'epoca di maturazione, per cui vi sono varietà precocissime (raccolte ad ottobre), precoci (raccolte a novembre-dicembre), invernali (raccolte a gennaio-febbraio) e tardive (raccolte da marzo a maggio).

Lasagnole di grano duro con sugo di peperoni e cipolla

Trine ai Funghi porcini profumo d'autunno Pastificio Artigianale Fiore

Anche se non sembra siamo già in autunno, ormai le stagioni non corrispondono ai mesi dell'anno... comunque basta un bel piatto di pasta per sentire il profumo dei funghi porcini, dei boschi e dei pini. L'immaginazione in cucina è a portata di forchetta, anzi, di una bella forchettata di pasta ...  e che pasta! Noi italiani in fatto di pasta siamo degli inguaribili romantici. Ne siamo innamorati e propri per questo in tutto il mondo ci identificano con questa prelibata bontà.

Big-Biscotti con farina biologica integrale e yogurt

Questo tipo di farina è la più integrale che il Molino Ronci può fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane, piadina e pizza, la differenza sostanziale da quegli altri tipi è che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.

Big-Biscotti con Farina Biologica Integrale 

macinata a sasso

Festa del Torrone Cremona 2014 - Verdure gratinate con granella di Torrone Sperlari

Carissime amiche ed amici, oggi voglio parlarvi dell'evento della Festa del Torrone.

1° CONTEST FONGARO SPUMANTI - " Il miglior ingrediente per il Fongaro Riserva Brut etichetta nera"

Carissime amiche ed amici oggi vi presento il 

Cosciotto d'agnello ripieno