venerdì 28 marzo 2014

Funghi Ripieni al profumo dell' orto




Preparare un trito di cipolla, carota, prezzemolo, zucchina genovese i gambi dei funghi, e creare un impasto con l'uovo, il formaggio e la mollica. Riempire i funghi e disporli su carta forno, quindi infornare per 25 minuti a 180° nella parte media del forno.
Per finire ungere con olio d'oliva e servire.

Buon appetito e alla prossima ricetta con Violetta.
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