sabato 31 gennaio 2015

Sfoglia con mele e pistacchio

Questo dolce è veramente molto facile da preparare, oltre che gustoso!



Farfalle con zucca e spinaci

Ecco una ricetta "lampo" semplice, facile, veloce e buonissima!




Caffè Musetti oltre settant'anni nel mondo del caffè

Oggi ho il piacere di ospitare nel mio blog Il Caffè Musetti
La Torrefazione Musetti da oltre settant'anni nel mondo del caffè...


L'inizio: 1934
Luigi Musetti fonda "La casa del caffè" un negozio nel centro cittadino di Piacenza, in via Garibaldi 14.
Con cura e pazienza preparava il primo caffè Musetti in una piccola macchina tostatrice e lo vendeva al pubblico.

venerdì 30 gennaio 2015

Pasticcio di verdure gratinate

La gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto ben croccante in superficie e non troppo asciutto all'interno, ottenendo un mix piacevole di sensazioni al palato.


martedì 27 gennaio 2015

Timballino fritto di riso e Arancinette con cavolini di Bruxelles e funghi Pleurotus

Se volete preparare questi timballini, potete usare anche del riso che vi è avanzato, potrebbe essere anche un buon modo per riciclare i cibi rimasti. Se non avete del riso già cotto potrete cuocerlo avendo cura di farlo riposare 1 giorno.

Non è difficile, il procedimento è lo stesso delle arancine  solo che dopo avere preparato i timballini, li passeremo quindi nel pangrattato e li andremo a friggere in abbondante olio caldo.

lunedì 26 gennaio 2015

Caserecce con Pestuccio Marullo e pancetta

Un golosissimo piatto di caserecce che ci dia  la giusta carica di energie con tutta la bontà del pesto di pistacchio? ...

Spiedini di carni miste con spinaci e insalata russa

Ecco una nuova ricetta... Ideale per una bella cena in compagnia, questi spiedini di carni miste possono mettere tutti di buon umore!
Nessuna fatica per preparare questo secondo basta avere ogni cosa a portata di mano. E tutto sarà pronto in un baleno.

Sfogliatine con provoletta spinaci e salame

Sfogliatine con provoletta spinaci e salame, ma in realtà c'è anche altro...

Questo lo possiamo considerare un antipasto facile e veloce, ci vuole veramente poco!

sabato 24 gennaio 2015

Brodo di pollo per combattere il freddo e l'influenza.

 Ormai è risaputo che... 

"Il consommé fatto con ali o petto aiuta contro i malanni di stagione perché è antinfiammatorio e aiuta il sistema immunitario a rinforzarsi..."

Se poi aggiungiamo le verdure è ancora più buono!

domenica 18 gennaio 2015

Gamberoni al pistacchio

Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea) è un crostaceo decapode marino. Diffuso in tutti gli oceani. 


È  comune nel Mediterraneo, nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. 
 

giovedì 15 gennaio 2015

Reginelle con funghi, asparagi e salsiccia.

Per la categoria primi piatti, oggi vi propongo un bel piatto di reginelle  condite con un profumatissimo insieme di funghi, asparagi e salsiccia.

Simili nell'aspetto alle onde dei merletti che rifiniscono le preziose vesti di una regina, questo nome un po' fiabesco appartiene a una pasta davvero "regale" .

lunedì 5 gennaio 2015

Le Gelèe alla frutta della Befana

Cosa preparerete per i vostri bimbi per questa Epifania? Sicuramente non potranno mancare nel calzettone della Befana queste dolcissime e genuine gelèe di frutta fatte in casa con le vostre mani.
Facilissime , oltre ad essere molto genuine, basterà veramente poco per rendere felici i vostri bimbi.

giovedì 1 gennaio 2015

Cotechino Gran Sorpresa del Salumificio Val D'Ongina

Carissime amiche ed amici Buon 1 Gennaio 2015 a tutti!

Cosa preparerete di buono per i vostri ospiti oggi? Vi suggerisco di preparare una deliziosa sorpresa come questa!


Semplice e veloce con ingredienti che sicuramente tutti hanno in casa in questi giorni di feste.
Allora cosa state aspettando?

Anche loro fanno parte della famiglia