Ingredienti:
500 g. di farina 00
180 g. di zucchero
75 g. di cioccolato amaro
150 g. di burro (oppure margarina vegetale)
1 bustina di lievito
Procedimento:
- Preparare tutti gli ingredienti e lavorare con un comunissimo robot da cucina
- tagliamo il burro a pezzetti e lo uniamo con lo zucchero
- aggiungere le uova
- il lievito per dolci
- il cacao amaro
- la farina 00 e lavoriamo tutti gli ingredienti
Diamo la forma che vogliamo, e disponiamo su carta forno in una placca per dare forma quadrata io ho steso l'impasto sopra un piano di lavoro e tagliato con una comunissima rotella per tagliare la pizza, invece per quelli rotondi all'interno ho messo degli ovetti di cioccolato tagliati a metà, il risultato è simile ai biscotti Grisbì Potete mettere pure pezzetti di cioccolato bianco oppure alle nocciole.
Cottura in forno a 180° per 20 minuti.
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