Ovetto Mister Magic ... Un Amore a prima vista!

Ovetto Mister Magic ... Un Amore a prima vista!

Togliere i cattivi odori dal frigo? Ci pensa Mister Magic® Ovetto® Pulcino® ad eliminarli! È molto semplice usarlo, è l’unico con la forma di un uovo, così lo puoi inserire comodamente nel comparto delle uova. Inoltre, cosa molto importante, è un prodotto assorbiodori di gel naturale con estratti di limone. Non rilascia aromi indesiderati.

Biscotti al Cioccolato

Gamberoni del Capitano

La preparazione più semplice in assoluto per gamberi e gamberoni

Spaghetti con vongole veraci e curry

Schiacciatine con lardo di colonnata e melanzane trifolate

Melanzane tunisine trifolate

Per Questo Contorno o Antipasto delizioso, ho utilizzato 3 melanzane tunisine ma adesso vi spiego come fare.

Patate Duchessa

Le patate duchesse, in francese pommes duchesse, sono un tipico contorno francese molto fantasioso e decorativo grazie alla forma elicoidale. Tale forma si ottiene usando il sac à poche. Sono usate spesso in cucina per la decorazione di piatti. 

Pane e olive

Pizzottelle Violetta

Con  l'impasto per fare pizze e calzoni possiamo preparare le pizzottelle... io le faccio così

Rollé di Tacchino

Rollé di Tacchino

Questa è la ricetta base per il rollé di tacchino, si presta a molteplici preparazioni e si accosta gradevolmente con contorni di vario genere. Dovrete ricavare la carne disossando la coscia a crudo, se non avete tempo o non siete capaci chiedete al vostro macellaio. Fate attenzione ad eliminare tutte le nervature, cartilagini e tendini.

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è un vino a Denominazione di Origine Controllata prodotto nelle province di Macerata e di Ancona







Odore: delicato, caratteristico; sapore: asciutto, armonico, con retrogusto gradevolmente amarognolo;
Abbinamenti consigliati Si abbina alla cucina marinara: antipasti di pesce anche crudo, paste/risotti/zuppe di pesce, grigliate miste di pesce, pesce arrosto in particolare pescatrice/rombo/spigola. Frittura di pesce. Accompagna anche le carni bianche in particolare il coniglio.

Questa ed altre novità vi aspettano come sempre nel mio blog 

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In cucina con Violetta

Ciao e alla prossima!

Frittura di pesciolini

Polpette di manzo al sugo di pomodoro e basilico

Ingredienti: 

1 kg di polpa di manzo 

oppure di vitello

2 uova

5 cucchiai di formaggio grana grattugiato, e pecorino insieme,

5/6 foglioline di menta fresca

mollica di pane qb, latte 

cipolla bianca, olio d'oliva, 

Salsa di pomodoro fresco.

sale/ pepe qb.

Baci di Mamma

Con: Miele, Nutella, cannella e zucchero a velo... per i miei bimbi che tornano da scuola...!!!!

Caffè Molinari la Cultura del Caffè

Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia

Caffè Molinari da 200 anni la Cultura del Caffè

Tacchino con peperoni e mentuccia in agrodolce